8月1日上午，青羊區清溪菜市，成都首家“鵬和境?！逼放茖Ｙu店開業迎客。來自緬甸的新鮮牛肉，吸引了眾多消費者。
緬甸牛肉怎么賣到成都？這背后，是一個中緬合作的產業項目，也是關系到“菜籃子”民生工程的大舉措。
年出欄50萬頭，生態草飼放養－－在緬甸北部的中緬合作大型肉牛養殖基地，每天都有一批肉牛通關進入國境，在云南瑞麗市進行屠宰加工。此次亮相成都的首批牛肉，7月31日凌晨從瑞麗市出發，經過28小時一路冷鏈運輸來到成都，進入清溪菜市，與消費者見面。
據悉，2017年，國家農業部、商務部、海關總署、質檢總局批復，同意云南省開展跨境動物疫病區域化管理試點，利用南亞及東南亞國家飼料和肉牛資源，促進動物及其產品國際貿易，為國人提供“放心牛肉”。2019年，境內瑞麗市肉牛產業基地一期項目進入生產運營階段。2020年，中緬兩國簽署《關于緬甸向中國出口屠宰牛檢疫衛生要求議定書》，中緬跨境肉牛項目進入發展快車道。
跨過邊境線，這些緬甸牛肉過了多少關?據介紹，除了大型養殖基地，還設置了境外隔離場，改變傳統隔離程序，以境外“120天隔離+育肥”模式替代75天的檢疫隔離期。肉牛屠宰前，由境外隔離場轉運入境后，還須在境內隔離場進行檢疫隔離，確保動物疫情的有效防控。經過境外境內雙重隔離后的安全肉牛，進入境內屠宰加工廠屠宰，再通過物流網絡進入各地的農貿市場、商超和餐飲行業，完成從“緬甸養殖場到中國百姓餐桌”的鏈條。
“比市場上的賣價略高大約10％，但肉質鮮嫩、味道好，值這個價?！?2歲的市民王婆婆平時愛吃牛肉，品嘗后滿口稱贊。
