2021年是第74屆聯合國大會確定的“國際果蔬年”，為落實《瀾湄農業合作三年行動計劃（2020—2022》，實施好“豐收瀾湄”項目集群，中國農業農村部以推動瀾湄區域農產品質量安全合作為重要舉措，于4月26日在北京通過線上線下相結合的方式，成功召開了瀾湄農產品質量與食品安全合作研討會。會議由農業農村部國際合作司與聯合國糧食及農業組織（FAO）駐華代表處共同主辦，農業農村部對外經濟合作中心承辦。
圍繞“保障果蔬質量，改善你我生活”活動主題，大會聚焦果蔬產品質量安全，政、企、研、國際組織的代表齊聚一堂，薈萃多元化研討視角，從效率、包容、創新等方面，交流分享了加強政策制定、標準完善、技術改進、價值提升、強化品牌、提高果蔬產品質量安全等經驗。FAO亞洲及太平洋區域辦事處區域項目負責人萩原孝之先生評價本次研討會務實、高效，參與范圍廣泛，成果豐富，對促進瀾湄區域的農產品質量與食品安全合作有重要意義，FAO愿與瀾湄國家在果蔬等農產品質量安全領域深化合作，共同建立可持續糧食體系。
來自湄公河國家相關部門，FAO、世界糧食計劃署、亞洲開發銀行等國際組織，外交部、農業農村部以及云南、山東、浙江、江蘇等政府機構、農業科研單位和企業代表近200人參加了研討會，農業農村部對外經濟合作中心李洪濤副主任和FAO駐華代表文康農（Carlos Watson）先生出席會議并致辭。
與會代表普遍認為果蔬是瀾湄區域的重要農產品，果蔬產業發展與本區域農業農村可持續發展，以及農業貿易與投資合作密切相關。為保障果蔬產品質量安全，成員國將加強供應鏈和價值鏈合作，促進產業部門創新與合作。