4月21日，上海海洋大學水產與生命學院教授吳旭干率領該校瀾湄稻漁項目組一行5人抵達柬埔寨金邊，為執行和推動建設柬埔寨"魚米走廊"項目，開展為期7天的技術服務。
"柬埔寨全國現有水稻種植面積330萬公頃，而淡水池塘養殖面積僅為1350公頃，羅氏沼蝦、銀鲃和羅非魚等水產品供應量不足，市場價格較高，因此，中柬合作共建柬埔寨'魚米走廊'潛力巨大。"吳旭干介紹。"充分了解當地的實際情況，才能清楚怎么做。"
到達柬埔寨的第二天，瀾湄稻漁項目組與合作方柬埔寨農林漁業部THAY Somony處長率領的技術團隊就一同走訪了位于柬埔寨南部茶膠省的三處"水稻-羅氏沼蝦"示范養殖基地，采集了羅氏沼蝦和水體樣品。
當日，項目組還面向三十余位農民開展"水稻-羅氏沼蝦共生技術"培訓。"我們在基地里開展技術指導，從基本原理講起，再介紹通用技術，真正'手把手'傳授經驗。"吳旭干表示，柬埔寨開展稻蝦種養模式潛力很大，但會受到旱雨季周期的制約，基礎設施和技術熟練度也需要進一步加強。"這次我們來到柬埔寨，就是為了更加深入了解大家遇到的問題，針對問題開'藥方'。"
培訓結束后，項目組給當地技術示范戶贈送了2.5噸蝦類飼料，并給所有參會農戶發放了柬埔寨文的"茶膠省水稻-羅氏沼蝦共生技術規程"。
"希望培訓能夠幫助柬埔寨發展稻蝦種養，提高農技人員和農民技術水平，讓他們的生活變得更好。"瀾湄稻漁項目組翻譯、上海海洋大學柬埔寨留學生賀子真說。"我也希望今后能把在中國學到的技術和本領帶回家鄉。"
建設柬埔寨"魚米走廊"，關鍵在人才。吳旭干還帶領項目組深入茶膠省兩所高中，和畢業班師生進行了交流。吳旭干介紹了"柬埔寨稻漁項目"的實施進展和發展前景，上海海洋大學留學生辦公室施佳懿老師詳細講解了該校"水產養殖本科"國際學生招生政策及申請流程，并發放相關材料。賀子真分享了自己的留學經歷，鼓勵柬埔寨中學生爭取留學機會，為柬埔寨農業發展添磚加瓦。
據悉，上海海洋大學2021年成立了"瀾湄稻漁專項獎學金"，每年招收數名柬埔寨稻漁方向的研究生和進修生，為柬埔寨培養本土化的稻漁人才。同年，該校承接了亞洲合作資金"瀾湄國家稻漁種養技術合作及人才培養"項目，在柬埔寨和老撾開展了系列化工作，促進了湄公河國家種養的發展，保障了當地居民的糧食安全與營養水平。